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 Recetas

Cocteles

Aromas Nítidos, sabor único, Vibrante, Exquisito

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Noveno Spritz

INGREDIENTES

  • 60 ml Noveno Gin
  • 30 ml Campari
  • 30 ml jugo de naranja
  • 30 ml jarabe de frutilla
  • Gotas de limón
  • 120 ml espumante
  • Frutillas, rodajas y cáscara de naranja para decorar

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. Agrega Noveno Gin, Campari, jugo de naranja, jugo de limón y el jarabe de frutilla a una coctelera con hielo.
  2. Dale a la mezcla varios batidos vigorosos. 
  3. Cuela en un vaso alto lleno de hielo. 
  4. Cubre con espumante y agita suavemente la mezcla para combinar. 
  5. Decorar con frutillas frescas y unas rodajas de naranja.

Noveno Alexander

INGREDIENTES

  • 60 ml Noveno Gin
  • 30 ml Licor de cacao
  • 30 ml crema de leche
  • Opcional nuez moscada para decorar

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. La preparación es muy fácil: en una coctelera con hielo añade todos los ingredientes y agita por 15 segundos aproximadamente. Sirve y decora con nuez moscada y además puede poner ralladura de chocolate.
  2. ¡Disfruta!

Noveno Long Island

INGREDIENTES

  • 15 ml Noveno Gin
  • 15 ml tequila
  • 15 ml ron blanco
  • 15 ml vodka
  • 15 ml triple seco
  • 15 ml goma
  • 30 ml jugo de limón
  • 30 ml bebida cola
  • 1 taza de hielo
  • Limón para decorar

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. En una coctelera con hielo, añade todos los ingredientes, excepto la bebida y agita por 20 seg. Sirve en un vaso con abundante hielo y rellena con bebida al gusto.

Noveno Jasmine Garden

INGREDIENTES

  • 30 ml a 60 ml Noveno Gin
  • 30 ml jugo de manzana prensado
  • 20 ml de té de jazmín hecho en frío
  • 20 ml de jugo de limón fresco
  • 15 ml de jarabe de azúcar
  • Hielo (en cubos o picado)
  • Manzana para decorar

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. Prepara el té de jazmín en frío y guárdalo en el refrigerador durante la noche (idealmente). 
  2. Una vez frío, se mezclan los ingredientes (a excepción del Noveno Gin), se cuela y elimina la espuma. 
  3. En un vaso alto, lleno de hielo picado, añade Noveno Gin y la mezcla previamente hecha. Revuelve un poco, adorna con la manzana y disfruta.  

Noveno Mulled Cranberry

INGREDIENTES

  • 50 ml Noveno Gin
  • 100 ml jugo de cranberries
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 rama de canela
  • 2 juniper berries
  • 1 estrella de anís
  • 2 clavos de olor
  • 1 trocito de jengibre sin piel

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. En una olla pequeña calienta el jugo de cranberries con las especias para que se integren, pero sin que hierva.
  2. Apaga y añade el Noveno Gin. 
  3. Sirve y disfruta. 

Noveno White Lady

INGREDIENTES

  • 50 ml Noveno Gin
  • 15 ml Cointreau (o triple sec)
  • 30 ml jugo de limón
  • 25 ml goma de azúcar
  • 2 cucharaditas de albúmina (o una clara de huevo)
  • 1 cáscara de limón rallada para adornar

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. Añade todos los ingredientes (menos la cáscara de limón) en una coctelera, junto a unos cubos de hielo.
  2. Agita fuertemente por unos 15-20 segundos y cuela el líquido en un vaso frío. 
  3. Decora con la ralladura de limón.

Noveno Blues

INGREDIENTES

  • 60 ml (o 2 onzas) de Noveno Gin
  • 200 ml de Agua Tónica
  • Puñado de Arándanos
  • 1 ramita de Tomillo
  • 1 cucharada de Jarabe de Goma

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. Agrega en un vaso los arándonos, el tomillo y el jarabe de goma, machaca hasta que todo esté integrado.
  2. Llena un vaso con hielo, añade Noveno Gin y luego completa con tónica.

Noveno Gin Fizz

INGREDIENTES

  • 2 oz de Noveno Gin
  • 2 oz de Jugo de Pepino (colado)
  • 1/oz de Jugo de Limón sutil o de Pica, recién exprimido
  • 1 oz de Goma
  • 200 ml de Tónica
  • 1 bastón de Pepino
  • 1 rama de Tomillo

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. Llena un vaso o copa con abundante hielo y revolver para enfriarlo.
  2. Añadir el jugo de limón, la goma, el jugo de pepino, el Noveno Gin y completar con Tónica. 
  3. Mezclar con una cuchara suavemente y decorar con un bastón de pepino y una rama de Tomillo.

Noveno Matcha Sour

INGREDIENTES

  • 2 onzas de Noveno Gin
  • 1/4 cucharada de polvo Matcha
  • 1 onza de jugo de limón
  • 2 onzas de Jarabe de Goma
  • Clara de 1 huevo (si no puedes consumirlo puedes consultar nuestra publicación con opciones de sustitutos.

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. En un tazón pequeño mezcle 1/4 de cucharadita de Matcha en polvo, con 1 cucharada de agua caliente a 79°C (para no quemar el té), y revuelva hasta que no queden grumos.
  2. Añade el Noveno Gin, el Matcha previamente hecho y el resto de ingredientes a una coctelera. Cierre y agite en seco (sin hielo) vigorosamente durante 1 minuto hasta que esté espumoso. 
  3. Luego, agregue el hielo y agite nuevamente hasta que se enfríe. 
  4. Sirva en una copa de cóctel y espolvoree un poco con polvo de Matcha para decorar. 
  5. ¡Disfruta!.

Summer Tom Collins

INGREDIENTES

  • 50 ml de Noveno Gin
  • 25 ml de jugo de piña
  • 20 ml jugo de limón
  • 3 hojas de menta
  • Tónica a gusto

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. En una coctelera con hielo, añade todos los ingredientes, excepto la Tónica, y agita enérgicamente hasta sentir que se enfrió al máximo.
  2. Sirva la mezcla en un vaso frío (puedes mantenerlo en el frezzer) y completa con Tónica a gusto.